"La meva feina es basa a millorar l'alimentació i la salut dels meus pacients mantenint el plaer per menjar"

Clara Muñoz Puig

Dietista y Nutricionista

Sóc dietista-nutricionista col·legiada al Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya, amb el nº1.310. Sempre m’ha apassionat la gastronomia i la salut, i m’encanta ajudar les persones a viure vides més saludables i plaents a través de bons hàbits alimentaris.

Experiència

Com a dietista-nutricionista col·legiada, he passat més de 10 anys estudiant i exercint al meu camp. He tingut el privilegi de treballar amb més de 2.000 persones, acompanyant-les en diversos objectius i diferents etapes de la vida.

Després d’observar les dificultats que presentaven persones amb restriccions alimentàries per diferents malalties, vaig decidir formar-me i especialitzar-me en el camp de les malalties gastrointestinals, ja que amb un abordatge adequat pot millorar considerablement la qualitat de vida d’aquests pacients. En els darrers anys, he pogut treballar de la mà amb metges especialistes de l’aparell digestiu referents al camp. A més, també he participat a diferents projectes de recerca en aquesta àrea.

Sempre m’ha apassionat el món de la gastronomia. M’encanta provar coses noves i invertir temps a la cuina. Crec que aquest tipus d’eines ajuda a facilitar el procés de canvi d’hàbits i millorar l’adherència a una dieta específica en persones que presenten certes limitacions en la seva alimentació.

Formació

2012 – Grau en Nutrició Humana i dietètica – Universitat Ramón Llull
2016 – Postgrau en Coaching Nutricional i Nous enfocs en l’Atenció al Pacient – Universitat de Barcelona
2018 – Postgrau en Nutrició i Dietètica aplicada a l’Activitat Física i l’Esport – Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya
2020 – Expert Universitari en Inmunonutrició – Universidad Católica de Valencia San Vicente
2020 – FODMAP and IBS training for Dietitians – Monash University
2022 – Màster oficial d’Investigació Clínica Aplicada a les Ciències de la Salut – Universitat Autònoma de Barcelona