"Mi trabajo se basa en mejorar la alimentación y la salud de mis pacientes manteniendo el placer por comer"

Clara Muñoz Puig

Dietista y Nutricionista

Soy dietista-nutricionista colegiada en el Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña, con el nº1.310. Siempre me ha apasionado la gastronomía y la salud, y me encanta ayudar a las personas a vivir vidas más saludables y felices a través de buenos hábitos alimenticios.

Experiencia

Como dietista-nutricionista colegiada, he pasado más de 10 años estudiando y practicando en mi campo. He tenido el privilegio de trabajar con más de 2.000 personas, acompañándolas en diferentes objetivos y en distintas etapas de la vida.

Tras observar las dificultades que presentaban personas con restricciones alimentarias por distintas enfermedades, decidí formarme y especializarme en el campo de las enfermedades gastrointestinales, ya que con un adecuado abordaje puede mejorar considerablemente la calidad de vida de estos pacientes. En los últimos años, he podido trabajar de la mano con médicos especialistas del aparato digestivo referentes en el campo. Además, también he participado en diferentes proyectos de investigación en esta área.

 

Siempre me ha apasionado el mundo de la gastronomía. Me encanta probar cosas nuevas e invertir tiempo en la cocina. Creo que tener este tipo de herramientas ayuda a facilitar el proceso de cambio de hábitos y mejorar la adherencia a una dieta especifica en personas que presentan ciertas limitaciones en su alimentación.

Formación

  • 2012 – Grado en Nutrición Humana y dietética – Universidad Ramon Llull
  • 2016 – Posgrado en Coaching Nutricional y Nuevos enfoques en la Atención al Paciente – Universidad de Barcelona
  • 2018 – Postgrado en Nutrición y Dietética aplicada a la Actividad Física y el Deporte – Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Catalunya
  • 2020 – Experto Universitario en Inmunonutrición – Universidad Católica de Valencia San Vicente
  • 2020 – FODMAP and IBS training for Dietitians – Monash University
  • 2022 – Máster oficial de Investigación clínica aplicada a las ciencias de la salud – Universidad Autónoma de Barcelona